ワインのWEB単語帳『ワインブック』
ワインのWEB単語帳『ワインブック』
Wine Bookワード
英字
メモ
フランス、ボルドー地方サン・テミリオン地区のワイン生産者
A.O.C.
サン・テミリオン・グラン・クリュ
格付け
サン・テミリオン グラン・クリュ・クラッセ
情報
1970年代後半に新たな所有者によって買収され、その後多くの改装を行い、現在はモダンで設備の整ったワイナリーとなっています。 同ワイナリーの特徴は、畑の管理に非常に力を入れていることです。畑は、低い収量と高い品質を追求するために、手間ひまかけた栽培方法を採用しています。
伝統的なボルドーブレンドのワインを生産しており、メルロ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョンなどのブドウ品種を使用しています。 特に、カベルネ・フランを多く使用したブレンドは、エレガントで滑らかな味わいが特徴となっています。 また、フルーティで豊かな香りと味わいが楽しめるワインも多く、長期熟成にも耐えうる構造を持っています。