ワインのWEB単語帳『ワインブック』
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Wine Bookワード
英字
メモ
フランス、ボルドー地方サン・テミリオン地区のワイン生産者
A.O.C.
サン・テミリオン・グラン・クリュ
格付け
サン・テミリオン グラン・クリュ・クラッセ
情報
18世紀に建てられた城館を中心に、美しい景観が広がる石造りのワイナリーです。 同ワイナリーは、ブドウ畑の管理に特に力を入れており、手摘みでの収穫や低収量栽培などを取り入れ、高品質なブドウを生産しています。
力強く、凝縮感のある味わいが特徴です。同ワイナリーは、ワインの生産にあたり、徹底した品質管理を行っており、ブドウの品質を最大限に引き出すために、醸造にもこだわっています。 特に、新しい樽を使うことで、ワインにスパイシーでオークの香りを加えることができます。