ワインのWEB単語帳『ワインブック』

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シャトー・ド・フェラン(Chateau de Ferrand)

ワード

シャトー・ド・フェラン

英字

Chateau de Ferrand

メモ

フランス、ボルドー地方サン・テミリオン地区のワイン生産者

A.O.C.

サン・テミリオン・グラン・クリュ

格付け

サン・テミリオン グラン・クリュ・クラッセ

情報

ワイナリーのぶどう畑は、約32ヘクタール(79エーカー)に広がっており、主にメルロ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョンのぶどう品種が栽培されています。

手摘みされたぶどうを使用して丁寧に醸造されます。収穫後、ぶどうは慎重に選別され、発酵は温度管理されたステンレス鋼タンクで行われます。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、ワインが風味や組織を発展させます。

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