ワード

シャトー・グリエ

英字

Chateau-Grillet

メモ

フランス、コート・デュ・ローヌ地方のA.O.C.

タイプ

白

品種

ヴィオニエ100%

面積

4ha

生産量

50hl

情報

フランスで最も小さなAOCの一つです。畑はわずか3.8ヘクタール（約9.4エーカー）の面積を持ち、非常に限られた生産量のワインが作られています。

優れたヴィオニエの特徴を引き出すために、手摘みで収穫され、低温で発酵・熟成されます。ヴィオニエの特徴的な花の香りや熟した果実の味わいが感じられる上質なワインとして知られています。

白身の魚料理やシーフード、フォアグラなど、エレガントで洗練された料理との相性が良いとされています。また、熟成したシャトー・グリエは、芳醇な風味とミネラル感を持つため、単体で楽しむこともできます。