ワインのWEB単語帳『ワインブック』
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メモ
フランス、ボルドーワインの分類システム
期限と歴史
Cru Bourgeoisの歴史は長いもので、18世紀から存在しています。当初、この用語はボルドーワインのランクや品質を示すために使用されましたが、時が経つにつれてその定義や基準が変化しました。
分類
ボルドーワイン地域における「ランク付け」システムの一部です。これは、特定のエリア内で品質の高いワインを指すために使用されます。クラス分けは、年ごとに変動することがあり、ワインの品質、生産方法、評価などが考慮されています。
クラス分けの変遷
クラス分けは歴史的に変動がありました。過去には、3つのカテゴリ(Cru Bourgeois Exceptionnel、Cru Bourgeois Supérieur、Cru Bourgeois)が存在しましたが、これらのカテゴリは一時的に廃止され、新しい分類基準が導入されることとなりました。新しいシステムでは、毎年の生産ワインが審査され、その年のCru Bourgeoisとして認定されるワインが決定されるようになっています。