ワインコレクション記録Webサービス
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Wine Fileワイン名
生産国
生産年
色
テイスト
ボディ
フルボディ
価格
25,000円
評価
★★★★☆
生産地域
ブルゴーニュ
生産者
格付け
品種
ピノノワール100%
色調
赤
香り
イチゴ/バラ/カカオ
清澄度
くもった濃淡
やや濃い粘性
やや強い香りの強さ
開いているアタック
やや強い酸味
中程度果実味
やや豊かタンニン
やや豊か複雑性
やや複雑若さ
やや熟成した余韻
やや長いメモ
*ショップ商品説明引用*
投資家グループが所有する畑をビーズ家が栽培醸造。95年が初ヴィンテージ。毎年、収穫の3分の1を地代としてオーナーに物納するという。いわずもがなのジュヴレ・シャンベルタンの特級畑であり、赤い果実よりもむしろカシスやミュールなど黒い果実の香りが優勢。
こちらの特級畑ラトリシエール・シャンベルタンは、標高250~300mの東向きの斜面に位置し、泥灰土と石灰岩が混ざり合う土壌で構成されています。ジュヴレ・シャンベルタンの特級畑の中でも、繊細でミネラリー、柔らかで女性的な味わいのワインが生み出されます。樹齢30~50年のブドウを使用しています。造られるワインは、強さとフィネス、エレガンスが共存した、まさにブルゴーニュ最高峰の風格を備えた1本です。
投稿日
2018年8月31日
投稿者
master