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シャルドネ68%/アリゴテ32%原料のフランス産辛口発泡ワイン「ルイ・ピカメロ クレマン・ド・ブルゴーニュ キュヴェ ジャンヌ・トマス(Louis Picamelot Cremant De Bourgogne Cuvee Janne Thomas)」from ワインコレクション共有WebサービスWineFile

ワイン名

ルイ・ピカメロ クレマン・ド・ブルゴーニュ キュヴェ ジャンヌ・トマス

Louis Picamelot Cremant De Bourgogne Cuvee Janne Thomas

生産国

フランス

発泡

テイスト

辛口

ボディ

ミディアムボディ

価格

2,200円

評価

★★★★★

生産地域

ブルゴーニュ

生産者

ルイ・ピカメロ

格付け

A.O.C.クレマン・ド・ブルゴーニュ

品種

シャルドネ68%/アリゴテ32%

色調

レモンイエロー

香り

グレープフルーツ/トースト/ナッツ

清澄度

澄んだ

濃淡

やや濃い

粘性

やや軽い

香りの強さ

開いている

アタック

やや強い

酸味

やや豊か

果実味

豊か

タンニン

やや穏やか

複雑性

やや複雑

若さ

熟成した

余韻

やや長い

メモ

発酵:全体の30%をオーク樽で発酵 / 熟成:オーク樽で7ヶ月間
合わせるお料理は、白身肉を中心とした料理、手羽先のから揚げ、海老のグリル、カマンベールチーズなど。
醗酵:一部オーク樽
熟成:一部オーク樽 6カ月 その後、瓶内熟成18カ月以上
アルコール度数:12%

投稿日

2018年11月11日

投稿者

master

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