ワイン名

ルイ・ピカメロ クレマン・ド・ブルゴーニュ キュヴェ ジャンヌ・トマス

Louis Picamelot Cremant De Bourgogne Cuvee Janne Thomas

生産国

フランス

色

発泡

テイスト

辛口

ボディ

ミディアムボディ

価格

2,200円

評価

★★★★★

生産地域

ブルゴーニュ

生産者

ルイ・ピカメロ

格付け

A.O.C.クレマン・ド・ブルゴーニュ

品種

シャルドネ68%/アリゴテ32%

色調

レモンイエロー

香り

グレープフルーツ/トースト/ナッツ

清澄度

澄んだ

濃淡

やや濃い

粘性

やや軽い

香りの強さ

開いている

アタック

やや強い

酸味

やや豊か

果実味

豊か

タンニン

やや穏やか

複雑性

やや複雑

若さ

熟成した

余韻

やや長い

メモ

発酵:全体の30%をオーク樽で発酵 / 熟成:オーク樽で7ヶ月間
合わせるお料理は、白身肉を中心とした料理、手羽先のから揚げ、海老のグリル、カマンベールチーズなど。
醗酵:一部オーク樽
熟成:一部オーク樽 6カ月 その後、瓶内熟成18カ月以上
アルコール度数：12%

投稿日

2018年11月11日

投稿者

master