ワインコレクション記録Webサービス
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Wine Fileワイン名
生産国
色
テイスト
ボディ
ミディアムボディ
価格
2,200円
評価
★★★★★
生産地域
ブルゴーニュ
生産者
格付け
品種
シャルドネ68%/アリゴテ32%
色調
レモンイエロー
香り
グレープフルーツ/トースト/ナッツ
清澄度
澄んだ濃淡
やや濃い粘性
やや軽い香りの強さ
開いているアタック
やや強い酸味
やや豊か果実味
豊かタンニン
やや穏やか複雑性
やや複雑若さ
熟成した余韻
やや長いメモ
発酵:全体の30%をオーク樽で発酵 / 熟成:オーク樽で7ヶ月間
合わせるお料理は、白身肉を中心とした料理、手羽先のから揚げ、海老のグリル、カマンベールチーズなど。
醗酵:一部オーク樽
熟成:一部オーク樽 6カ月 その後、瓶内熟成18カ月以上
アルコール度数:12%
投稿日
2018年11月11日
投稿者
master