ワインコレクション記録Webサービス
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Wine Fileワイン名
生産国
生産年
色
テイスト
ボディ
ミディアムボディ
価格
1,300円
評価
★★☆☆☆
生産地域
モリーゼ州
生産者
格付け
品種
モンテプルチアーノ100%
色調
ラズベリーレッド
香り
ヴァニラ/シナモン
清澄度
澄んだ濃淡
やや濃い粘性
やや軽い香りの強さ
閉じているアタック
やや強い酸味
中程度果実味
中程度タンニン
中程度複雑性
やや複雑若さ
中程度余韻
中程度メモ
アルコール分:13%
合う料理:肉料理
発酵は定温(25-27℃)で10-12日間で発酵。最低12ヶ月間木樽で熟成させ、その後12ヶ月間ステンレスタンクで熟成。
投稿日
2019年3月11日
投稿者
master