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モンテプルチアーノ100%原料のイタリア産辛口赤ワイン「ロッソ・モリーゼ リゼルヴァ(Rosso Molise Riserva)」from ワインコレクション共有WebサービスWineFile
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ワイン名

ロッソ・モリーゼ リゼルヴァ

Rosso Molise Riserva

生産国

イタリア

生産年

2012年

テイスト

辛口

ボディ

ミディアムボディ

価格

1,300円

評価

★★☆☆☆

生産地域

モリーゼ州

生産者

リオーネ・デイ・ドージ

格付け

D.O.C.モリーゼ

品種

モンテプルチアーノ100%

色調

ラズベリーレッド

香り

ヴァニラ/シナモン

清澄度

澄んだ

濃淡

やや濃い

粘性

やや軽い

香りの強さ

閉じている

アタック

やや強い

酸味

中程度

果実味

中程度

タンニン

中程度

複雑性

やや複雑

若さ

中程度

余韻

中程度

メモ

アルコール分:13%
合う料理:肉料理

発酵は定温(25-27℃)で10-12日間で発酵。最低12ヶ月間木樽で熟成させ、その後12ヶ月間ステンレスタンクで熟成。

投稿日

2019年3月11日

投稿者

master

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