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ソーヴィニヨン・ブラン100%原料のアメリカ産辛口白ワイン「ハッピーキャニオン ソーヴィニヨン・ブラン(Happy Canyon Sauvignon Blanc)」from ワインコレクション記録WebサービスWineFile

ワイン名

ハッピーキャニオン ソーヴィニヨン・ブラン

Happy Canyon Sauvignon Blanc

生産国

アメリカ

生産年

2013年

テイスト

辛口

ボディ

ライトボディ

価格

3,200円

評価

★★★☆☆

生産地域

カリフォルニア

生産者

ハッピーキャニオン

品種

ソーヴィニヨン・ブラン100%

色調

ペールグリーン

香り

レモン/洋ナシ/パイナップル

清澄度

澄み切った

濃淡

淡い

粘性

軽い

香りの強さ

控えめ

アタック

やや軽い

酸味

中程度

果実味

中程度

タンニン

穏やか

複雑性

中程度

若さ

中程度

余韻

中程度

メモ

アルコール度数:12.5
合う料理:チキン・シーフード
飲み頃温度:8~10度
インポーター:イオンリカー
キャップタイプ:スクリュー

*ショップ商品説明引用*
ワイナリーの所在は、カリフォルニアのサンタバーバラ地区。サンタバーバラは、カリフォルニア州南部に位置する地区であるため、温暖な気候を想像しがちです。ですが、実はこの値では、寒流の上を渡ってきた海風が山脈にぶつかり、畑に吹き下ろしてるのです。そのため、夏の日中は35℃位まで気温が上がりますが、午前中は霧に覆われて肌寒いほど。この激しい寒暖差が、上質なぶどうを実らせます。気候とともにぶどう栽培を左右する土壌は、ローム層と粘土質が交じり、適度に小石が含まれたもの。ミネラル質が高く痩せた土壌なので、時間をかけてぶどうが熟していき、大地の恵みが凝縮してその実に蓄えられます。

投稿日

2019年3月14日

投稿者

master

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