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メルロー60%/プリミティーボヴォ30%/ネグル・アマーロ10%原料のイタリア産辛口赤ワイン「カ・デル・コンソーレ(Ca Del Console)」from ワインコレクション共有WebサービスWineFile
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ワイン名

カ・デル・コンソーレ

Ca Del Console

生産国

イタリア

生産年

2015年

テイスト

辛口

ボディ

フルボディ

価格

1,200円

評価

★★★☆☆

生産地域

プーリア州

生産者

ボッター・ワイン

格付け

I.G.T.プーリア

品種

メルロー60%/プリミティーボヴォ30%/ネグル・アマーロ10%

色調

ダークチェリーレッド

香り

チェリー/カカオ

清澄度

澄んだ

濃淡

濃い

粘性

やや強い

香りの強さ

控えめ

アタック

やや強い

酸味

中程度

果実味

穏やか

タンニン

豊か

複雑性

ややシンプル

若さ

中程度

余韻

中程度

メモ

合う料理:ステーキ、肉じゃが

*ショップ商品説明引用*
糖度を高めたブドウを使用して造る“アパッシメント”製法を用いています。オーク樽で3~4ヵ月熟成させることで、豊かでまろやかな果実味のワインに仕上がっています。

投稿日

2019年3月14日

投稿者

master

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