ワイン名

ポメリー ブリュット ロワイヤル

Pommery Brut Royal

生産国

フランス

色

発泡

テイスト

やや辛口

ボディ

ミディアムボディ

価格

6,578円

評価

★★★★★

生産地域

シャンパーニュ地方

生産者

ポメリー

格付け

A.O.C.シャンパーニュ

品種

ピノ・ノワール33%/ピノ・ムニエ33%/シャルドネ34%

色調

ペールグリーン

香り

レモン/ライム/トースト

清澄度

澄み切った

濃淡

淡い

粘性

軽い

香りの強さ

閉じている

アタック

やや軽い

酸味

やや穏やか

果実味

豊か

タンニン

やや穏やか

複雑性

ややシンプル

若さ

中程度

余韻

中程度

メモ

*ショップ商品説明引用*
合う料理：食前酒。ヒラメのカルパッチョ、牡蛎、舌平目のムニエル、野菜天ぷら(塩味)
飲み頃温度：8～10度

ポメリーは、シャンパーニュ地方のランスにて1836年に誕生した老舗メゾン。綿工業で一財を築いたポメリー家が設立しました。その20年後、事業にルイ・アレクサンドル・ポメリー氏が携わり、2年後にルイ氏が亡くなると、彼の妻であるマダム・ポメリーが引き継ぎます。マダム・ポメリーはランス市の中心の50haにも及ぶ敷地に、ブドウ農園と醸造設備を持つエリザベス王朝様式の館（ドメーヌ）を完成させました。カーヴは116段の階段を降りた地下にあり、その規模は全長18km、地下30mにもおよび、ローマ時代の石灰岩でできているため、10℃というシャンパーニュ造りに理想的な温度が保たれました。また彼女は、シャンパーニュの歴史に大きな変革をもたらした人物としても知られています。

投稿日

2021年10月15日

投稿者

master