ワインコレクション記録Webサービス
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Wine Fileワイン名
生産国
生産年
色
テイスト
ボディ
ミディアムボディ
価格
1,640円
評価
★★★☆☆
生産地域
ブルゴーニュ
生産者
格付け
品種
ピノ・ノワール100%
色調
ルビー
香り
イチゴ/紅茶/シナモン
清澄度
澄んだ濃淡
淡い粘性
軽い香りの強さ
閉じているアタック
やや軽い酸味
中程度果実味
やや穏やかタンニン
中程度複雑性
ややシンプル若さ
若々しい余韻
やや短いメモ
アルコール分:13%
ダンプ・フレール(Domaine de la Vougeraie)は、フランスのブルゴーニュ地域に位置する著名なワイナリーです。シュヴァリエ・デオン(Chevalier de l'Ordre de la Chauve-Souris)は、同ワイナリーが生産するブルゴーニュ地域のピノ・ノワール(Pinot Noir)ワインのひとつです。
ダンプ・フレールは、多くのブドウ畑を所有し、オーガニック農法やバイオダイナミック農法を取り入れた栽培方法に注力しています。シュヴァリエ・デオンは、彼らが手がけるピノ・ノワールの中でも特別なブレンドや畑からの選りすぐりのブドウを使用しています。
シュヴァリエ・デオンは、エレガントでフルーティな味わいが特徴です。ブルゴーニュのピノ・ノワールの特徴であるストロベリーやチェリーの香りが感じられ、上品な酸味となめらかなタンニンが調和しています。ワインは軽やかで繊細な口当たりを持ち、洗練された風味が広がります。
投稿日
2023年5月18日
投稿者
master