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ピノ・ノワール100%原料のフランス産辛口赤ワイン「ダンプ・フレール シュヴァリエ・デオン ブルゴーニュ ピノ・ノワール(Dampt Freres Chevalier d'Eon Bourgogne Pinot Noir)」from ワインコレクション記録WebサービスWineFile
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ワイン名

ダンプ・フレール シュヴァリエ・デオン ブルゴーニュ ピノ・ノワール

Dampt Freres Chevalier d'Eon Bourgogne Pinot Noir

生産国

フランス

生産年

2019年

テイスト

辛口

ボディ

ミディアムボディ

価格

1,640円

評価

★★★☆☆

生産地域

ブルゴーニュ

生産者

ダンプ・フレール

格付け

A.O.C.ブルゴーニュ

品種

ピノ・ノワール100%

色調

ルビー

香り

イチゴ/紅茶/シナモン

清澄度

澄んだ

濃淡

淡い

粘性

軽い

香りの強さ

閉じている

アタック

やや軽い

酸味

中程度

果実味

やや穏やか

タンニン

中程度

複雑性

ややシンプル

若さ

若々しい

余韻

やや短い

メモ

アルコール分:13%

ダンプ・フレール(Domaine de la Vougeraie)は、フランスのブルゴーニュ地域に位置する著名なワイナリーです。シュヴァリエ・デオン(Chevalier de l'Ordre de la Chauve-Souris)は、同ワイナリーが生産するブルゴーニュ地域のピノ・ノワール(Pinot Noir)ワインのひとつです。

ダンプ・フレールは、多くのブドウ畑を所有し、オーガニック農法やバイオダイナミック農法を取り入れた栽培方法に注力しています。シュヴァリエ・デオンは、彼らが手がけるピノ・ノワールの中でも特別なブレンドや畑からの選りすぐりのブドウを使用しています。

シュヴァリエ・デオンは、エレガントでフルーティな味わいが特徴です。ブルゴーニュのピノ・ノワールの特徴であるストロベリーやチェリーの香りが感じられ、上品な酸味となめらかなタンニンが調和しています。ワインは軽やかで繊細な口当たりを持ち、洗練された風味が広がります。

投稿日

2023年5月18日

投稿者

master

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