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カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー/プティ・ヴェルド原料のフランス産辛口赤ワイン「シャトー・カルボニュー ルージュ(Chateau Carbonnieux Rouge)」from ワインコレクション共有WebサービスWineFile
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ワイン名

シャトー・カルボニュー ルージュ

Chateau Carbonnieux Rouge

生産国

フランス

生産年

2014年

テイスト

辛口

ボディ

フルボディ

価格

7,128円

評価

★★★☆☆

生産地域

ボルドー グラーヴ

生産者

シャトー・カルボニュー

格付け

A.O.C.ぺサック・レオニャン

品種

カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー/プティ・ヴェルド

色調

ダークチェリーレッド

香り

プラム/チョコレート/カカオ

清澄度

澄んだ

濃淡

濃い

粘性

やや軽い

香りの強さ

閉じている

アタック

強い

酸味

中程度

果実味

やや穏やか

タンニン

豊か

複雑性

やや複雑

若さ

熟成した

余韻

やや長い

メモ

*ショップ商品説明引用*
合う料理 グリル、ロースト、煮込んだお肉料理、マグロ、チーズ、チョコレートを使ったデザート
飲み頃温度 18~20度

ボルドー市街地からほど近くに位置しているシャトー・カルボニュー。日本でも知名度が高く、グラーヴ地区の中でも最も規模の大きなシャトーとして、また景観の美しいシャトーとして知られています。

カルボニューの所有する畑は、様々な土壌が入れ組んでおり、土壌ごとに最適なブドウ樹を植樹しています。全体の60%を占めるカベルネ・ソーヴィニヨンは砂利質土壌、30%を占めるメルロは砂利と粘土が混じる土壌、7%を占めるカベルネ・フランは砂利で覆われた粘土石灰質土壌、3%を占めるプティヴェルドは砂利で覆われた粘土石灰質土壌にそれぞれ植えています。

投稿日

2021年7月18日

投稿者

master

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