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デラウェア100%原料の日本産やや辛口発泡ワイン「ミソノ・ヴィンヤード デラウエア(Misono Vineyard Delaware)」from ワインコレクション記録WebサービスWineFile
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ワイン名

ミソノ・ヴィンヤード デラウエア

Misono Vineyard Delaware

生産国

日本

生産年

2021年

発泡

テイスト

やや辛口

ボディ

ライトボディ

価格

2,600円

評価

★★★☆☆

生産地域

北海道余市郡余市町美園町

生産者

ミソノ・ヴィンヤード

品種

デラウェア100%

色調

トパーズ

香り

ラズベリー/パパイヤ/アンズ/ライチ

清澄度

澄んだ

濃淡

淡い

粘性

軽い

香りの強さ

開いている

アタック

やや軽い

酸味

中程度

果実味

中程度

タンニン

やや穏やか

複雑性

やや複雑

若さ

若い状態を抜けた

余韻

やや短い

メモ

アルコール分:10.5%
栓:王冠
適温:8℃~12℃

*ショップ商品説明引用*
ミソノ・ヴィンヤードは日本有数のワイン愛好家の松村宗雄氏が、2021年に北海道に開設した余市町で15番目のワイナリー。2年目となる2021年は、自社農園30年古木のデラウエアを旧さくらんぼ選果場を改装し新しく出来上がったばかりのガレージ・セラーで初めて醸造しました。瓶内二次発酵後、無濾過でボトリングをしたペティアン(微発泡)

投稿日

2022年5月7日

投稿者

master

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