ワインコレクション記録Webサービス
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Wine Fileワイン名
生産国
生産年
色
テイスト
ボディ
ライトボディ
価格
2,600円
評価
★★★☆☆
生産地域
北海道余市郡余市町美園町
生産者
品種
デラウェア100%
色調
トパーズ
香り
ラズベリー/パパイヤ/アンズ/ライチ
清澄度
澄んだ濃淡
淡い粘性
軽い香りの強さ
開いているアタック
やや軽い酸味
中程度果実味
中程度タンニン
やや穏やか複雑性
やや複雑若さ
若い状態を抜けた余韻
やや短いメモ
アルコール分:10.5%
栓:王冠
適温:8℃~12℃
*ショップ商品説明引用*
ミソノ・ヴィンヤードは日本有数のワイン愛好家の松村宗雄氏が、2021年に北海道に開設した余市町で15番目のワイナリー。2年目となる2021年は、自社農園30年古木のデラウエアを旧さくらんぼ選果場を改装し新しく出来上がったばかりのガレージ・セラーで初めて醸造しました。瓶内二次発酵後、無濾過でボトリングをしたペティアン(微発泡)
投稿日
2022年5月7日
投稿者
master