ワインコレクション記録Webサービス
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Wine Fileワイン名
生産国
生産年
色
テイスト
ボディ
ライトボディ
価格
2,200円
評価
★☆☆☆☆
生産地域
アブルッツォ州
生産者
格付け
品種
ピノ・グリージョ100%
色調
トパーズ
香り
アンズ/パッションフルーツ
清澄度
澄み切った濃淡
淡い粘性
さらっとした香りの強さ
控えめアタック
軽い酸味
穏やか果実味
やや穏やかタンニン
穏やか複雑性
ややシンプル若さ
若々しい余韻
やや短いメモ
アルコール分:12%
栽培:ビオディナミ
自然酵母、自然発酵、酸化防止剤無添加、総SO2が検出されない、オーガニック認定、ビオデナミック認定、
有機農産物加工酒類
*ショップ商品説明引用*
協同組合であるカンティーナ・オルセーニャは2005年にビオ ディナミへ取り組むためにルナリアブランドを立ち上げました。
ぶどう園はマジェッラ国立公園の標高432メートルの麓にアドリア海から15キロの地点であり、通気性がよい丘陵地帯に拡がり、 農法からワイン醸造、マーケティングにいたるまで、全てデメテールの基準にしたがっています。
ビオディナミ農法のほか、自然酵母の使用、自然な酒石酸の安 定(冬の自然な寒さを利用する)またプラスチックゴミを出さないために、キャップシールを廃し、伝統的なオレンジの糸で 瓶を封じる、ラベルは100%ツリーフリーで綿繊維のシールを使用するなど環境に配慮した取組みを行っています。
投稿日
2022年5月11日
投稿者
master