ワイン名

ポール・ジャブレ・エネ ジゴンダス ピエール・エギュイユ

Paul Jaboulet Aine Gigondas Pierre Aiguille

生産国

フランス

生産年

2010年

色

赤

テイスト

辛口

ボディ

フルボディ

価格

3,000円

評価

★★★☆☆

生産地域

ローヌ

生産者

ポール・ジャブレ・エネ

格付け

A.O.C.ジゴンダス

品種

グルナッシュ80%/シラー20%

色調

ダークチェリーレッド

香り

カシス/レーズン/プルーン

清澄度

澄んだ

濃淡

非常に濃い

粘性

強い

香りの強さ

控えめ

アタック

やや強い

酸味

やや穏やか

果実味

やや穏やか

タンニン

豊か

複雑性

中程度

若さ

中程度

余韻

中程度

メモ

エギュイユ「ゴツゴツした岩だらけの山の尖端」という名のワイン
飲み頃温度：15～18℃
アルコール度数：14.5%
合う料理チーズ：ウサギのソテーキャベツのフォンデュ、マトンのシチュー、ラム肉肩肉のロースト
土壌：石の多い赤い粘土の沖積層の広大な段丘
熟成：樽熟成
熟成期間：6ヵ月

投稿日

2018年9月11日

投稿者

master