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ネッビオーロ100%原料のイタリア産辛口赤ワイン「フォンタナフレッダ バローロ(Fontanafredda Brarolo)」from ワインコレクション記録WebサービスWineFile

ワイン名

フォンタナフレッダ バローロ

Fontanafredda Brarolo

生産国

イタリア

生産年

2008年

テイスト

辛口

ボディ

ミディアムボディ

価格

3,600円

評価

★★★☆☆

生産地域

ピエモンテ

生産者

フォンタナフレッダ

格付け

D.O.C.G.バローロ

品種

ネッビオーロ100%

色調

ガーネット

香り

カシス/樽香/ブラックベリー

清澄度

澄んだ

濃淡

やや濃い

粘性

やや軽い

香りの強さ

控えめ

アタック

やや強い

酸味

やや豊か

果実味

やや穏やか

タンニン

やや豊か

複雑性

中程度

若さ

中程度

余韻

中程度

メモ

*ショップ商品説明引用*
合う料理:牛肉、ジビエ、熟成したチーズ
飲み頃温度:18~20度
創業1878年)24世紀末にイタリアの初代国王、ヴィットリオ・エマニュエーレⅡ世の息子が、その所有地を譲り受け設立したワイナリー、フォンタナフレッダ社。一世紀以上にわたりバローロを造り続け、伝統的なバローロ造りのリーダー的な存在です。伝統を大切にしながら革新を続けるエノロゴ、ダニーロ・ドロッコ氏のもと、フォンタナフレッダ社のワインはイタリア内外から高い評価を得ています。バローロ村の地名に由来し「イタリアワインの王様」と称えられるバローロ。昨今の凝縮感のある主張の強いバローロとは少々趣きの異なる、老舗ならではの奥ゆかしい味わい。大樽熟成らしい、おおらかさと慎しやかな印象を兼ね備えた1本です。

投稿日

2018年7月5日

投稿者

master

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