ワインコレクション記録Webサービス
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Wine Fileワイン名
生産国
生産年
色
テイスト
ボディ
ミディアムボディ
価格
4,200円
評価
★★★★★
生産地域
ブルゴーニュ
生産者
格付け
品種
ピノノワール100%
色調
ルビー
香り
ラズベリー/ストロベリー/スミレ
清澄度
澄んだ濃淡
やや濃い粘性
やや軽い香りの強さ
強いアタック
やや強い酸味
中程度果実味
豊かタンニン
中程度複雑性
やや複雑若さ
中程度余韻
やや長いメモ
*ショップ商品説明引用*
面積0.17ha。平均樹齢40年。アリエ産新樽率30%で18ヶ月熟成。
1850年にアレクシー・セガンがジュヴレ・シャンベルタン村ブドウ栽培を行っており、小さなドメーヌを築いたのが始まりです。1995年からはジェラール&シャンタン・セガン夫妻がドメーヌを仕切り、2006年にはボーヌの醸造学校を卒業した彼らの息子、ジェロームがワイン造りに参加しています。ボーヌ醸造大学でも教鞭をとる当主ジェラールは理論と確かな経験にもとづき、「第一にテロワールを敬うこと。自然のなすがままにゆだねること」というワイン造りの哲学を支え、ワインに完璧な説得力と完成度をもたらせています。しみじみと染みわたるような優しい果実味がセガンの最大の個性。
投稿日
2018年7月5日
投稿者
master