ワイン名

ロバート・モンダヴィ ウッドブリッジ ソーヴィニヨン・ブラン

Robert Mondavi Woodbridge Sauvignon Blanc

生産国

アメリカ

生産年

2013年

色

白

テイスト

辛口

ボディ

ライトボディ

価格

1,000円

評価

★★☆☆☆

生産地域

カリフォルニア

生産者

ロバート・モンダヴィ

品種

ソーヴィニヨン・ブラン100%

色調

ペールグリーン

香り

グレープフルーツ/白い花/青りんご

清澄度

澄んだ

濃淡

淡い

粘性

軽い

香りの強さ

閉じている

アタック

やや強い

酸味

やや豊か

果実味

やや穏やか

タンニン

穏やか

複雑性

ややシンプル

若さ

若々しい

余韻

やや短い

メモ

*ショップ商品説明引用*
合う料理：ホタテのたたき、色とりどりのサラダ、シェーブルチーズ
熟成：ステンレスタンクにて熟成
アルコール：12.9%
飲み頃温度：6～10℃

ウッドブリッジを生む畑では、その土地の個性を大切にワインに生かすため、注意深い管理が行われています。私たちは、最適な気候と土壌条件を持つぶどう畑に最適な品種を植えるよう日々研究しています。収穫期には、最高の状態で収穫するために、毎日畑で、ぶどうの糖分、味わい、酸度をチェックし、ぶどうが最適な熟度と味わいに 達した時に収穫します。畑では自然農法（ナチュラル・ファーミング）の哲学に従い、鳥の巣箱を設置したり、害虫管理や土壌の再活性化のためにカバークロップを植えるなど、自然環境と共存しながら、大切にぶどうを栽培しています。

投稿日

2018年10月14日

投稿者

master