アミオ・セルヴェルブルゴーニュピノ・ノワール(Amiot Servelle Bourgogne Pinot Noir)

*ショップ商品説明引用*
シャンボールミュジニーに本拠を置き、この地のエレガントな個性を最大限に表現しています。セルヴェル家は代々女系家族で、現当主クリスチャン・アミオ氏も1975年に婿養子としてドメーヌにはいりました。畑は7haを所有。ブドウ栽培にはビオロジックを採用、2008年にエコセール認証を受けています。また、ブルゴーニュの有機栽培研究会GEST(ジェスト)にも参加するなど積極的に有機農法に取り組んでいます。畑での仕事を何よりも大事にし、ブドウの品質にこだわったアミオ・セルヴェルのワインは、その品質の高さから自国の有名レストランからの要望が多く、60%以上がフランス国内で消費されています。

アミオ・セルヴェルブルゴーニュピノ・ノワール

Amiot Servelle Bourgogne Pinot Noir

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