ワイン名
ジョゼフ ドルーアン ラフォーレ ブルゴーニュ シャルドネ
Joseph Drouhin Laforet Bourgogne Chardonnay
生産国
生産年
色
テイスト
価格
1,500円
評価
★★★★☆
生産地域
ブルゴーニュ
生産者
格付け
品種
シャルドネ100%
色調
イエロー
香り
グレープフルーツ/白い花/マスカット
清澄度
澄んだ濃淡
淡い粘性
軽い香りの強さ
開いているアタック
やや軽い酸味
やや穏やか果実味
やや豊かタンニン
やや穏やか複雑性
やや複雑若さ
やや熟成した余韻
やや長いメモ
飲み頃温度:11～13℃
アルコール度数:13%
栓:スクリューキャップ
合う料理:あさりのワイン蒸し、天ぷら、白身魚のムニエル
土壌:石灰岩質、粘土質
発酵:約25％～35％を樽醗酵、天然酵母使用
熟成:ステンレスタンク、1～2年の古樽
熟成期間:7～8ヵ月
投稿日
2018年10月24日
投稿者
master
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